miércoles, 1 de enero de 2014

Galletas de mantequilla

Tiempo aproximado: 1 h + 1 h de reposo



INGREDIENTES
  • 425 g de harina
  • 230 g de mantequilla
  • 175 g de azúcar glass
  • 1 huevo
  • 1 pizca de sal
ELABORACIÓN
  1. Mezclar la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar glass y la sal.
  2. Después, añadir el huevo, revolver e ir poco a poco añadiendo la harina tamizada.
  3. Cuando se forme una masa que no se pegue a las manos (puede necesitar más o menos harina), envolverla en un film transparente y dejarla reposar en la nevera durante una hora como mínimo.
  4. Transcurrido el tiempo de reposo, poner el horno a precalentar a 180º. 
  5. Tomar la masa y estirarla con ayuda de un rodillo hasta que tenga más o menos 0.5 cm de grosor. 
  6. Cortar las galletas con un cortador y colocarlas en una bandeja de horno con papel antiadherente.
  7. Cocerlas durante 12 minutos en el horno o hasta que comiencen a dorarse.
  8. Sacarlas y dejarlas enfriar. 

3 comentarios:

  1. Hola...acabo de descubrir tu blog y por aquí me quedo...tienes recetas muy interesantes que pienso hacer. Me hago seguidora, ya me iré pasando. Si quieres pásate por mi blog, es de repostería con recetas no muy difíciles de hacer.

    Bonita entrada con estas galletitas.

    Feliz año nuevo.

    Pilar

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  2. Mira que son socorridas, ricas y sencillas las galletas de mantequilla. Bonita forma de felicitar el año. Feliz 2014 a ti tambien

    Besos

    http://ciberuniverso-kiu.blogspot.com.es/

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  3. Me encanta!! La hago segurisimo!! Aprovecho para invitarte a una super iniciativa de mi blog que espero que te animes y participes!! Un besoo http://maitesweetfood.blogspot.com.es/2014/01/mi-cumple-y-propuesta-de-un-segundo.html
    Y compartelo si puedes para que llegue a mas gente!!! Mil gracias!!

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